과거에는 푸드트럭이 대개 점심 시간에 직원들에게 서비스를 제공하여 돈을 버는 독립형 기업이라고 믿어졌습니다. 그러나 그 과정에서 이 개념은 새로운 전환점을 맞이하여 푸드 트럭을 첫 번째 장소 중 하나로 만들었습니다. 이는 미국 지역 주민과 관광객을 위한 “최고이거나 꼭 봐야 할” 목적지 중 일부에서 눈에 띌 것입니다. 이 트럭의 가장 흔한 점은 모든 연령대의 음식 애호가들에게 항상 둘러싸여 있다는 것입니다.
성장하는 레스토랑이 새로운 오프라인 매장을 선택하는 대신 푸드 트럭으로 확장하는 것이 합리적이라는 몇 가지 감동적인 이야기와 실용적인 이유가 있습니다.
이번 글에서는 미국 레스토랑에서 푸드트럭으로의 진출을 지원하는 것이 올바른 방법인 몇 가지 타당한 이유에 대해 논의해 보겠습니다. 계속 읽어주세요!
#이유 1 – 경제적:
레스토랑에서 푸드트럭으로 전환할 때 가장 먼저이자 가장 중요한 것은 오프라인 레스토랑에 비해 비용 효율적인 벤처라는 이점입니다. 레스토랑을 여는 데 드는 평균 비용은 맞춤형 푸드 트럭을 만드는 것보다 훨씬 더 비싼 것으로 추정됩니다. 소유부터 운영까지 이러한 트럭은 저렴한 비용으로 유지 관리하는 것이 가장 좋지만, 기존 레스토랑의 새 지점을 열고 운영하는 데 드는 비용은 너무 높습니다 안산 용한점집.
#이유 2 – 브랜드에 새로운 생명을 불어넣으세요:
푸드 트럭을 추가하면 레스토랑의 브랜드가 향상되고 음식 애호가의 관심을 끌 수 있는 새로운 모습이 제공됩니다. 이러한 트럭을 사용하면 새로운 목표 시장에 브랜드를 소개할 수 있으며 이를 통해 브랜드가 혁신적이고 성장할 수 있습니다.
#이유 3 – 좋은 기회를 누리세요:
레스토랑을 확장하기 위해 잘 만들어진 푸드 트럭을 시작하면 수정되거나 완전히 다른 브랜드 모양과 느낌을 만들 수 있는 독특한 기회를 얻을 수 있습니다. 푸드 트럭을 독특하게 만들어 줄 새로운 전문 메뉴 항목을 추가하는 것도 고려해 볼 수 있습니다.
#이유 4 – 테스트 준비 완료 – 시장:
오프라인 레스토랑의 경우 메뉴 가격이 고정되어 있는 반면, 푸드트럭의 경우 메뉴와 가격이 모두 변경될 수 있음을 알 수 있습니다. 이는 유용한 고객 피드백을 얻기 위해 새로운 메뉴 항목을 테스트 마케팅하기 위한 훌륭한 형식을 제공합니다.