이 통계의 좋은 점은 요리용 기름을 재사용하면 대부분의 음식점 주인, 상업용 주방 운영자, 심지어 가정 요리사조차도 오랫동안 직면해 온 오래된 문제에 대한 해결책을 제공한다는 것입니다. 이 문제는 단순히 배수구에 버리는 방식으로 사용한 기름을 폐기하는 것과 그러한 관행이 시설의 인프라와 환경 전체에 미칠 수 있는 영향에 관한 것입니다.
과도한 식용유 오염은 매일 식당, 술집, 슈퍼마켓 및 기타 음식점에서 발생합니다. 레스토랑 업계 전문가는 주방의 폐프라이어 물질을 튜브에 붓고 공공 하수 시스템을 막는 대신 재사용하거나 폐유 처리 회사가 와서 레스토랑에서 사용한 모든 요리 재료를 수거하도록 해야 합니다.
이 글은 여러분의 사업장에서 사용된 튀김기 기름을 안전하고 책임감 있게 재활용할 수 있는 방법에 대해 알려드리고자 합니다.
산업용 레스토랑에서 튀김기 오일을 재활용하는 데에는 어떤 이점이 있습니까?
튀김기 기름은 다양한 음식에 기분 좋은 냄새와 많은 맛을 더하지만, 부주의하게 튜브에 버리면 위험합니다. 레스토랑 주방에서 정기적으로 생산되는 엄청난 양의 튀김기 폐기물은 하수 시스템에 적합하지 않습니다. 지방이 굳으면 주방 배수구를 막고 도시 하수관을 막습니다.
요리용 기름과 설거지 물을 튜브에 붓는 식당 주인은 제대로 흐르지 않는 식당 싱크대만 갖게 됩니다. 식당 주인은 싱크대가 더 이상 작동하지 않기 때문에 파이프를 청소하기 위해 배관공을 고용해야 합니다. 게다가 정기적으로 배관 수리를 하면 비용이 많이 듭니다.
식당에서는 튀김용 기름 정제업체를 어디에서 찾을 수 있나요?
튀김용 기름을 재사용하는 것의 이점을 아는 전문 식당가는 식당에서 기름을 수거하고 재사용하는 폐기물 관리를 살펴볼 것입니다. 많은 환경 친화적 조직은 지역에 위치하거나 국가 간 연계가 있어 지역 전체의 식품 제조업체에게 더 편리합니다.
다양한 부문에서 그리스 수집기의 혜택을 볼 수 있습니다. 식당, 직업 훈련, 리조트, 카지노, 항공사는 오일 추출기가 서비스를 제공하는 부문 중 일부입니다. 오일 분쇄기는 소규모 작업이든 여러 배럴의 오일을 제거하는 작업이든 회사의 그리스 퇴비화 수요를 처리할 수 있습니다.
왜 튀김기 기름을 재활용해야 할까?
기름진 기름을 튜브에 붓게 되면 기름이 굳어 결국 배관이 막히거나 지방자치단체의 위생 시스템이 손상됩니다.
튀김기 폐기물을 처리하여 바이오디젤을 만들 수 있으며, 이는 오염을 일으키지 않고 디젤로 작동하는 대부분의 자동차에 사용됩니다.
상업용 기름 재사용업체는 음식점 주인이거나 레스토랑 직원이거나 상당량의 튀김용 기름을 이용할 수 있는 경우 비용을 지불합니다.