지속 가능한 해산물 운동이 번창한 후, 점점 더 많은 사람들이 이를 알게 되고 지속 가능한 식품에 대한 수요가 급증합니다. 해산물을 구매할 때 올바른 선택을 하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁은 다음과 같습니다 이비티에스.
1. 새로운 것을 시도해보세요
대부분의 사람들은 새로운 것을 시도하는 데 주저하며, 계속해서 같은 어종을 먹습니다. 수요에 맞추기 위해 회사는 지속 불가능한 방법을 사용하여 같은 어종을 대량으로 잡습니다. 이에 대한 유일한 해결책은 지속 가능하게 잡은 물고기를 사는 것입니다. 해산물을 살 때는 인증된 지속 가능한 해산물 로고를 찾으세요. 이 인증을 받은 제품은 물고기에 최소한의 피해를 입히는 방법을 따릅니다. 지속 가능한 음식을 사는 것은 우리가 바다와 음식을 보호할 수 있는 강력한 방법입니다.
2. 오염물질은 어떻습니까?
오염 물질 때문에 해산물을 피하고 있다면, 많은 연구에서 생선의 오메가 3가 오염 물질로 인한 해악보다 더 크다는 결론을 내렸음을 아는 것이 흥미로울 것입니다. 단, 수은이 높은 위험을 초래하는 임산부와 어린이는 제외합니다. 하지만 오염 물질이 걱정된다면 작은 물고기를 사는 것이 좋습니다. 먹이 사슬에서 낮은 위치에 있는 이 물고기는 높은 위치에 있는 물고기에 비해 오염 물질이 적습니다.
3. 야생과 농장 중 어느 것이 더 낫습니까?
무엇을 사야 할까요? 야생어 또는 양식어. 이 질문에 대한 답은 둘 다 지속 가능한 방법으로 잡으면 좋다는 것입니다. 해산물에 대해 의심이 들면 지속 가능한 인증을 확인하세요. 또한 지역 어업에 가입하여 누가 물고기를 잡았는지, 어디에서 왔는지, 낚싯바늘이나 줄처럼 어떤 방법으로 잡았는지 알아볼 수 있습니다.
4. 신뢰할 수 있는 출처에서 구매하세요
신뢰할 수 있는 소매업체와 레스토랑에서 해산물을 구매하세요. 일부 기업은 매장과 레스토랑에서 판매하는 것에 대해 높은 기준을 정했습니다. 매장에 지속 가능한 해산물을 제공하는지 물어보면 됩니다. 이렇게 하면 지속 가능한 해산물에 대한 수요를 형성하는 데 도움이 되고 환경 보호에 대한 책임을 다할 수 있습니다.
5. 좋은 도구를 얻으세요
이 지속 가능한 해산물 구매 가이드가 도움이 될 수 있지만 건강하고 지속 가능한 해산물을 선택하는 것은 까다롭습니다. 하지만 다행히도 몇 가지 도구를 사용하면 올바른 종류의 해산물을 선택하는 데 도움이 될 수 있습니다. 여러 회사에서 제품이 지속 가능한 어업에 대한 기준을 충족할 때 지역 농장주, 소규모 및 대규모 회사에 지속 가능한 인증을 제공합니다. 여기에는 과도한 어획 대상 재고 없음, 부수어획 없음, 폐기물 없음, 에너지 관리 및 얽힘 방지 장치 사용 등이 포함됩니다.
마지막으로, 과도한 어획은 우리 바다의 생태계를 심각하게 손상시켰지만 작은 단계를 밟으면 상황을 약간 바꿀 수 있습니다. 소비자로서 취할 수 있는 첫 번째 단계는 모든 사람에게 지속 가능한 해산물을 구매해야 할 필요성에 대해 알리는 것입니다. 두 번째 단계는 친환경적인 방법을 사용하여 잡은 물고기를 선택하는 것입니다. 세 번째 단계는 식사를 다양화하고 지역 사회에서 지원하는 어업이 지속 가능한 방법을 사용하도록 동기를 부여하는 것입니다. 이러한 모든 단계를 따르면 지속 가능한 해산물에 대한 수요를 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다. 이를 통해 환경을 보호하는 데 중요한 역할을 할 수 있을 뿐만 아니라 미래 세대가 이 맛있는 고단백 식품을 즐길 수 있는 기회를 제공할 수 있습니다.