재스민차에서는 꽃의 향이 차의 맛에 스며든다. 일반적으로 녹차를 사용하지만, 홍차나 백차도 사용할 수 있다. 재스민이나 삼파귀타 꽃을 차에 보관하거나 섞으면 향이 차에 스며든다.
재스민차가 제공하는 건강상의 이점은 녹차와 비슷한데, 녹차 잎을 사용하여 차를 만들기 때문입니다.
재스민차를 마셔야 하는 9가지 이유를 살펴보세요 테아닌
1. 항산화제가 풍부함
재스민차에는 폴리페놀이라는 강력한 식물 화학 물질이 들어 있습니다. 항산화제로 작용하여 세포를 자유 라디칼 손상으로부터 보호합니다. 자유 라디칼이 심장병과 암을 유발한다는 것이 입증되었습니다. 재스민이 들어간 녹차는 카테킨이라는 폴리페놀이 풍부합니다.
재스민차에서 발견되는 폴리페놀은 신체에서 항산화제로 작용합니다. EGCG 도 존재하며, 심장병 위험 감소를 포함한 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.
2. 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다
재스민차는 신진대사를 촉진하여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 재스민차는 여러 연구를 검토한 결과 신진대사를 최대 5%까지 증가시키고 지방을 최대 16%까지 연소시킬 수 있습니다. 4-5%를 추가하면 하루에 70-100칼로리를 더 소모할 수 있습니다.
재스민차는 카페인 함량과 폴리페놀 EGCG로 인해 지방 연소 특성이 있습니다. 두 물질 모두 서로의 지방 연소 특성을 강화하는 것으로 알려져 있습니다.
재스민이 들어간 녹차는 신진대사를 촉진해 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
3. 심장 보호 기능 제공
재스민차에는 심장병 위험을 줄여줄 수 있는 폴리페놀이 들어 있습니다. 재스민차의 폴리페놀은 나쁜 콜레스테롤의 산화를 억제하고 동맥 막힘을 예방하여 심장병으로부터 보호해 줄 수 있습니다.
연구 결과에 따르면 플라그 형성이 있는 햄스터에게 녹차 폴리페놀(녹차를 기반으로 한 재스민차에 들어 있음)을 투여했을 때 68% 감소했습니다. LDL 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치도 감소했습니다.
4. 좋은 구강 건강을 유지합니다
녹차 기반 음료인 재스민차는 카테킨이 풍부합니다. 카테킨으로 알려진 이 폴리페놀은 Streptococcus 돌연변이와 같은 플라그 형성 박테리아를 죽임으로써 치아를 부식으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
15명을 대상으로 한 연구에서 녹차 카테킨은 Streptococcus mutans의 산 생성을 줄였습니다. 치아의 단단한 표면인 법랑질은 산이 너무 많으면 침식될 수 있습니다. 또한 일부 연구에 따르면 재스민차는 구취를 유발하는 박테리아를 줄일 수 있다고 합니다.
재스민차의 폴리페놀은 Streptococcus 돌연변이와 같이 플라그를 유발하는 박테리아를 중화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 재스민차는 또한 구취를 퇴치할 수 있습니다.