바비큐 요리는 여름의 하이라이트 중 하나입니다. 내장형, 이동식 또는 휴대용, 숯, 가스, 나무 또는 전기가 모두 옵션입니다. 모든 사람의 선호도에 맞는 그릴이 있습니다 방문손잡이.
브리즈번의 BBQ 매장을 방문할 때 BBQ와 그 구조를 비교하는 방법은 다음과 같습니다. 이번 여름에 BBQ를 쇼핑할 때 다음 기준과 특징을 고려하세요.
바베큐 비교
바비큐로 조리한 저녁 식사는 여름의 하이라이트 중 하나입니다. 내장형, 이동식 또는 휴대용 및 숯, 가스, 펠릿 또는 전기. 모든 사람의 선호도에 맞는 그릴이 있습니다.
이번 여름에 애들레이드에서 BBQ를 찾을 때 다음 요구 사항과 특성을 명심하세요:
사용 가능한 모델
바베큐는 숯, 가스, 나무 펠릿, 전기 등 다양한 스타일로 제공됩니다. 살펴보세요:
숯불 바베큐
음식에 독특한 맛을 제공하기 때문에 진정한 고전인 숯불 바베큐가 인기를 되찾았습니다. 현대적인 디자인, 향상된 성능, 견고한 구조, 편리한 작업 표면과 보관, 나무를 더 추가할 수 있는 더 큰 능력, 더 큰 재받이와 프로판 라이터는 제조업체가 제공하는 특징 중 일부입니다. 가벼워서 캠핑에 좋습니다.
일부 변형에는 열 제어와 유사하게 통풍구가 더 많이 열릴수록 연소를 가속화하는 조절식 통풍구가 포함됩니다. 통합 온도계의 도움으로 온도를 추적할 수 있습니다.
숯 조각은 불을 붙이기 쉽고 빠르게 가열됩니다. 연탄은 불을 붙이기 어렵지만 상당히 오래 지속되어 로스팅에 매우 좋습니다. 화격자의 높이와 숯 연탄 아래의 트레이는 일반적으로 수정할 수 있습니다.
가스 바베큐
가스 바베큐에는 두 가지 종류가 있습니다. 재충전 가능한 탱크의 프로판을 사용하는 것과 가정용 공급의 천연 가스를 사용하는 것입니다. 가장 잘 알려진 것은 무엇입니까? 휴대성과 접근성 때문에 프로판이 승리합니다.
가스 그릴은 작동하기 쉽습니다. 빠르게 가열되고 정확한 온도 제어가 가능합니다. 음식과 매리네이드의 풍미가 유지됩니다. 가스 그릴은 실외에서만 사용할 수 있습니다. 일부 지역과 콘도 단지에서는 사용이 금지될 수 있습니다.
전기 바베큐
전기 그릴은 도시 지역에서 편리하며 일년 내내 사용할 수 있습니다. 두 가지 크기로 제공되는데, 하나는 큰 조리 표면이 있는 것이고 다른 하나는 작은 조리 표면이 있는 것입니다. 1~2인용이라면 작은 크기가 이상적입니다. 반면에 전기 그릴은 가열하는 데 시간이 오래 걸려 조리 과정이 느려집니다.
흡연자
연료원에서 직접 생성된 열을 사용하는 대신, 스모커 바비큐는 고기를 요리하는 데 연기를 사용합니다. 이는 “낮고 느린” 요리 효과, 특히 부드럽고 맛있는 음식을 만들어냅니다. 스모커 음식은 제대로 요리하는 데 3~12시간이 걸릴 수 있습니다.
목재펠릿 그릴
목재 펠릿 그릴은 안전하고 사용하기 쉬운 단단한 나무 펠릿을 사용하여 열을 생성합니다. 히코리, 메스키트, 사과 또는 오크와 같은 다양한 풍미의 펠릿을 사용하여 요리를 향상시킬 수 있습니다. 펠릿 그릴은 다기능이어서 음식을 훈제, 끓이기, 바베큐 또는 굽기할 수 있습니다.
사용 가능한 구조
바베큐에는 다음과 같이 다양한 구조가 있습니다.
바베큐 구조
상점에서 판매하는 그릴에는 스테인리스 스틸, 에나멜 스틸, 주철 또는 알루미늄이 사용됩니다. 그릴의 주요 본체는 뚜껑이 제대로 닫히도록 튼튼해야 합니다. 열이 고르게 흐르도록 깊은 본체를 선택하여 갑작스러운 화재를 방지합니다.