면역체계 이해
면역 체계는 박테리아, 바이러스, 곰팡이, 기생충과 같은 유해한 침입자로부터 신체를 방어하기 위해 함께 작동하는 세포, 조직 및 기관의 복잡한 네트워크입니다. 이는 즉각적이지만 비특이적인 방어를 제공하는 선천성 면역 체계와 표적화되고 오래 지속되는 보호를 제공하는 적응 면역 체계의 두 가지 주요 부분으로 구성됩니다. 적절한 영양은 이 두 시스템을 모두 지원하여 효율적으로 기능하도록 보장합니다.
면역 건강을 위한 주요 영양소
특정 영양소는 면역 체계의 유지 및 발달에 필수적입니다. 가장 중요한 사항은 다음과 같습니다.
비타민 C
비타민C는 면역 강화 효과가 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 이는 감염과 싸우는 데 중요한 백혈구 생성을 자극하는 데 도움이 됩니다. 비타민C는 또한 항산화제 역할을 하여 활성 산소에 의한 손상으로부터 세포를 보호합니다. 비타민 C의 좋은 공급원으로는 감귤류(오렌지, 레몬, 자몽), 딸기, 피망, 시금치, 케일, 브로콜리가 있습니다.
비타민 D
비타민 D는 면역 방어 활성화에 필수적입니다. 이는 면역 방어의 중요한 부분인 백혈구인 단핵구와 대식세포의 병원체 퇴치 효과를 강화하고 염증을 감소시킵니다. 비타민 D는 햇빛 노출을 통해 신체에서 합성될 수 있지만 지방이 많은 생선(연어, 고등어, 참치), 강화 유제품, 달걀 노른자와 같은 식품에서도 발견할 수 있습니다.
아연
아연은 면역 세포의 발달과 기능에 중요한 미네랄입니다. 또한 상처 치유에 중요한 역할을 하며 일반적인 감기 증상의 지속 시간을 줄여줍니다. 아연이 풍부한 식품에는 고기, 조개류, 콩과 식물, 씨앗, 견과류, 유제품, 계란 및 통곡물이 포함됩니다.