우리는 보통 카페에 가면 다양한 종류의 차를 마시지만, 전 세계 사람들의 마음을 사로잡은 다양한 종류의 차가 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다.
허브티의 경우, 선택할 수 있는 종류가 수백 가지에 달하고 그 목록은 끝이 없습니다.
이 글에서는 덜 알려진 차 품종과 그 생산 방법에 대해 살펴보겠습니다 보리차.
에키나세아 티
에키나세아 차는 감기를 예방하고 완화하는 데 도움이 되는 것으로 잘 알려진 치료제입니다.
에키나세아는 면역 체계를 강화하는 효과가 있는 것으로 입증되었으며, 이는 신체가 바이러스와 질병과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
에키나세아는 수많은 실험을 통해 감기에 걸리는 기간을 줄이고, 감기 증상의 강도를 약화시키고, 심지어 감기를 예방하는 데 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
그러나 결과는 엇갈리고 대부분의 연구는 제대로 설계되지 않았습니다. 이로 인해 긍정적인 결과가 에키나세아에 기인하는지 아니면 우연에 기인하는지 판단하기가 어렵습니다.
결과적으로, 에키나세아를 섭취하면 감기에 도움이 되는지 예측할 수 없습니다.
RTD 티
RTD(Ready-to-drink) 형태는 원래의 맛과 향을 제공하는 과학의 새로운 발전의 결과입니다. 소비자의 요구를 충족시키기 위해, 이들은 미리 만들어지고, 병에 담겨 냉장 상태로 공급됩니다.
티 블랙
홍차는 완전히 산화된 진짜 차입니다. 카멜리아 시넨시스 식물에서 직접 채취합니다. 잎이 수확되거나 산소에 노출된 후 완전히 산화되기 때문에 독특합니다.
적절한 산화 수준이 달성되면 산화 과정이 중단되고 잎은 열에 노출됩니다. 마지막으로, 강하고 풍부하며 타닌이 강한 풍미의 잎을 얻게 됩니다.
이 잎으로 만든 것은 특히 검은색입니다. 붉은색 색조 때문에 붉은색이라고 부르는 사람도 있습니다. 홍차를 만들고 싶다면 차를 더 오랫동안 우려내세요. 레몬즙을 짜서 그대로 마시는 것이 가장 좋습니다.
마차 그린티
마차는 전통적으로 일본식으로 양조되는 녹차의 한 종류입니다. 이 차의 밝은 녹색은 카멜리아 시넨시스 식물에서 유래합니다. 마차 한 잔을 마셔본 적이 있나요? 마차는 가루로 만들어지고 전체 잎을 갈아서 고운 가루로 만듭니다.
푸에르차
푸에르 식물은 중국 윈난성에서 유래한 카멜리아 시넨시스의 큰 잎을 가진 아사미카 형태입니다. 중국 정부는 차의 분류와 유산을 보호합니다.
수(Shou)와 생(Sheng)은 푸에르차의 두 가지 주요 범주입니다. 산화 과정을 늦추고 수분 함량을 최소화하기 위해 수(Shou)를 먼저 시들게 한 다음 반복해서 끓입니다.
그런 다음 햇볕에 말린 후 으깨서 케이크 모양으로 만들고 3개월에서 30년까지 숙성시킵니다.
푸에르는 가장 광범위한 발효 과정을 거칩니다. 이 때문에 발효차라고도 불립니다.
티 그린
녹차는 상쾌한 음료 그 이상입니다.
녹차에는 다양한 유익한 성분이 함유되어 있고, 이것들이 최종 음료에 포함됩니다.
이 식품은 폴리페놀 함량이 높은데, 폴리페놀은 염증을 줄이고 암을 예방하는 등 건강에 도움이 되는 천연 물질입니다.
에피갈로카테킨-3-갈레이트는 이(EGCG)에서 발견되는 카테킨입니다. 카테킨은 세포 손상을 예방하는 데 도움이 되는 천연 항산화제이며, 또한 추가적인 이점을 제공합니다.
이러한 화학 물질은 신체에서 자유 라디칼 생성을 줄임으로써 세포와 분자를 보호할 수 있습니다. 이러한 자유 라디칼은 노화와 다양한 질병에 기여합니다.